Les astuces pour passer une bonne soirée tapas à Madrid

Nous vous avons déjà proposé une petite liste de 10 choses à faire (pour presque rien) à Madrid, mais les bars à tapas méritent bien un article à eux tous seuls. Nous avons donc demandé des conseils à des madrilènes , ce sont donc des conseils de gens du cru dans cet article ! Continuez votre lecture pour connaître tous les conseils pour réussir votre soirée tapas et profiter d’un itinéraire « clé en main » au cœur de Madrid.

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Nos conseils pour réussir votre soirée tapas

1. Sortir avec un petit groupe d’amis (entre 3 et 6 personnes)

Nous vous avions prévenu, c’est un art et tous les paramètres sont soigneusement étudiés ! C’est donc 3 personnes minimum pour que personne ne se retrouve seul au bar pendant les nombreuses disparitions aux toilettes (eh oui, qui dit tapas dit bière !), mais pas plus de 6 pour pouvoir s’installer tous à une table si par miracle il y en a une de disponible.

2. Ne pas rester dans un seul endroit, mais aller de bar en bar.

Ce qui fait le charme de la soirée tapas, c’est justement d’aller de bar en bar et de profiter au fur et à mesure de différentes sélections de tapas. Alors, même si vous arrivez à trouver une table, résistez à la tentation de vous installer pour la soirée.

3. Ne pas mélanger les alcools pour être sûr de tenir toute la soirée

C’est un sport d’endurance ! Pour vous assurer de finir la soirée, nos experts conseillent de ne pas mélanger les alcools et de se tenir un seul type de boissons toute la soirée.

4. Ne pas avoir de contraintes de temps

Disons que la soirée tapas est une soirée à part entière plus qu’une « première partie de soirée ». Pour être sûrs de pouvoir prendre votre temps et d’en profiter au maximum, évitez les soirées où vous avez des engagements.

5. Passer du bon temps

Le but de la soirée tapas est de passer un bon moment entre amis et de discuter, manger et boire dans une ambiance agréable. Ce n’est donc pas le moment de lancer la conversation qui fâche ou de parler de choses (trop) sérieuses…Et assurez-vous que les grincheux restent chez eux !

Notre itinéraire dans le centre de Madrid

1. Antón, calle mayor 63

La première étape est le bar Antón. Ses spécialités sont les rognons à l’oignon mais vous y trouverez aussi les tapas typiques telles que croquetas (croquettes panées au jambon et au fromage), tortilla (sorte d’omelette très épaisse avec des pommes de terre et des oignons), patatas bravas (pommes de terre servies avec une sauce épicée)… Selon les critiques, la nourriture est bonne et les vins sont délicieux.

2. Las Bravas, calle Alvarez Gato 3

A dix minutes de marche, juste de quoi vous ouvrir l’appétit, vous trouverez le bar Las Bravas. Il n’est pas difficile de deviner quelle est la spécialité de la maison, mais sa particularité est qu’il sert d’autres tapas, telles que des petites tortillas, avec la sauce généralement réservée aux patatas bravas. Les ailes de poulet, les tortillas et les calamars à la romaine sont aussi très populaires (si vous commencez à saliver, c’est normal…).

3. Casa Maxi, calle de la Cava Alta 4

En à peine plus de cinq minutes, vous atteindrez le bar Casa Maxi. La spécialité de la maison est les tripes à la madrilène (callos a la madrileña) et vous êtes sûrs de pouvoir y goûter. Pour accompagner le tout, pourquoi par un peu de charcuterie (embutidos) et de fromage ? Et pourquoi ne pas essayer les anchois au vinaigre ? Après tout, vous êtes là pour goûter les produits typiques !

4. Casa Lucio, calle de la Cava Baja 35

Les trois établissements précédents sont des bars populaires typiques, mais à ce point du parcours vous avez peut-être envie de quelque chose d’un peu plus « chic » ? En seulement 3 minutes, vous pouvez vous rendre à Casa Lucio, un établissement fondé en 1974 qui est devenu célèbre en grande partie grâce à ses huevos rotos (œufs frits légèrement brouillés). Le prix est un peu plus élevé, l’établissement étant fréquenté par des hommes politiques, des artistes et autres célébrités, mais la tortilla de patata con pisto (tortilla de pomme de terre avec oignons, courgettes, tomates et poivrons), les tripes à la madrilène et le capón en pepiteria (chapon légèrement frit puis cuit en sauce) valent le coup.

5. Bar Santurce, calle de las Amazonas 14

Pour finir l’itinéraire en beauté, j’ai envie de vous parler du bar Santurce, où les amateurs de sardines grillées seront aux anges. Il vous propose également des calamars et des petits poivrons grillés délicieux. En résumé vous y trouverez toutes les tapas typiques.

Pour vous aider, voici un plan présentant les différentes étapes de l’itinéraire dans l’ordre dans lequel j’en parle dans l’article :

On espère que ses conseils vous seront utiles et que vous vous régalerez.
Les bars à tapas sont légion, alors envoyez vos meilleures adresses à Madrid ou ailleurs, les autres lecteurs vous en seront reconnaissants !

Vous savez que les auberges de jeunesse à Madrid proposent un hébergement de qualité à des prix accessibles. C’est un bon moyen de faire des économies pour pouvoir vous livrer à d’autres d’activités de ce type ou goûter quelques tapas supplémentaires ! Alors, si vous avez prévu de vous évader quelques jours, découvrez notre sélection des meilleures auberges de jeunesse à Madrid.

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Merci à sushi♥ina, Hector Garcia, Yeray Díaz, Orvalrochefort, jlastras, jlastras, The Foodie Gift Hunter et deramaenrama,   pour les photos sur Flickr !

10 Responses to “Les astuces pour passer une bonne soirée tapas à Madrid”

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